L'auberge de la route d'or — Restaurant bistronomique à Candes-Saint-Martin
Du vivant tout simplement
Bienvenue-
Lundi10:00 - 22:00
Mardi10:00 - 22:00
MercrediFermé
JeudiFermé
Vendredi10:00 - 22:00
Samedi10:00 - 22:00
Dimanche10:00 - 22:00
Bienvenue-
Lundi10:00 - 22:00
Mardi10:00 - 22:00
MercrediFermé
JeudiFermé
Vendredi10:00 - 22:00
Samedi10:00 - 22:00
Dimanche10:00 - 22:00
Notre cheffe
Paloma
Niché entre Loire et Vienne, Candes-Saint-Martin offre un cadre paisible où nature, patrimoine et gastronomie s'entrelacent pour créer une atmosphère inspirante. C'est dans ce décor que L'Auberge de la Route d'Or rouvre ses portes.
Au cœur de cette nouvelle saison, la cheffe Paloma, engagée et inspirée, forte d'un parcours international en maisons étoilées. Elle propose une cuisine vivante, précise et profondément ancrée dans le terroir tourangeau, travaillant au plus près des saisons, des produits locaux et des producteurs qui l'entourent.
Chaque plat porte sa justesse, sa créativité et une véritable sensibilité culinaire.
En salle, Caroline et Ludovic, visages familiers, accueillent avec sincérité, complicité et générosité. Leur passion du partage donne à l'auberge une âme chaleureuse, entre vins naturels, liqueurs locales et attentions délicates.
Ici, chaque visite est une rencontre, portée par celles et ceux qui donnent vie au lieu.
Candes
Saint-Martin
Petit Village mais grande réputation. C'est ici que se croise la Loire et la vienne, les roses trémières et la pierre, une collégiale immense avec son petit mais dévoué restaurant à ses pieds.
l'Auberge de la Route d'Or, sur la route de Compostelle continue d'être un lieu emblématique de la région, offrant un accueil chaleureux aux visiteurs et perpétuant l'héritage culinaire de cette halte. Elle reste un symbole de l'hospitalité française où le visiteurs et l'habitué trouveront une cuisine originale accompagné de bouteilles qui le sont toutes autant.
