Notre carte
A partager
Chips de pain et dips
6.
Gougères au shitake
8.
Assiette de charcuterie
15.
Simure fumé au foin
12.
Entrées
Poireau vinaigrette à la noix, poitrine fumée & croûtons à l'ail
15.
Légumes grillés en salade, gremolata & mayonnaise au fenouil
14.
Terrine d'échine de porc, magret de canard & pommes tapées +2€ au menu
16.
Plats
Tête de veau, sauce gribiche
25.
Truite en croûte de pain de mie maison beurré, légumes de saison, beurre blanc & huile de persil
24.
Aubergines panées à la milanaise, purée de patate douce & espuma au piment
22.
Tourte de pigeon de racan fumé au foin, oignons confits, potimarron rôti & jus corsé +3€ au menu
27.
Desserts
Assiette de fromages affinés & salade verte
12.
Crémeux à la fraise, biscuit crumble à la cannelle & guimauve maison grillée
12.
Riz au lait & caramel beurre salé
10.